Mergi în Grecia, vara aceasta? Îți arătăm ce delicatese trebuie să încerci din bucătăria grecească,  o experiență culinară de neuitat. Cu ingrediente proaspete, arome mediteraneene și rețete vechi de sute de ani, Grecia îți oferă un adevărat răsfăț papilele gustative. Iată 10 preparate tradiționale pe care nu trebuie să le ratezi, la taverne. 

1. Moussaka

Cremă, consistență și gust! Un preparat emblematic din vinete prăjite, carne tocată (de obicei miel sau vită), sos de roșii și strat generos de bechamel. E servită caldă, ca un fel principal consistent.

2. Souvlaki

Frigăruile grecești sunt de neratat. Le găsești peste tot: în piețe, taverne sau pe plajă. Carnea (pui, porc sau miel) e friptă pe țepușe și servită, adesea, într-o pita cu tzatziki și legume.

Vezi aici locuri de cazare superbe în Creta!

3. Gyros

Ruda apropiată a souvlaki-ului, dar carnea este tăiată subțire de pe un rotisor vertical. Se servește în lipie sau la farfurie cu ceapă, roșii, cartofi prăjiți și tzatziki. Ideal pentru o masă rapidă și sățioasă.

4. Tzatziki

Sosul magic: iaurt grecesc, castravete ras, usturoi și ulei de măsline. Este servit ca aperitiv sau garnitură și are un gust răcoritor care completează perfect carnea sau legumele.

Vezi aici locuri superbe de cazare în Thassos! 

5. Dolmades

Frunze de viță umplute cu orez aromatizat, ierburi și, uneori, carne. Se servesc calde sau reci, cu sos de lămâie sau iaurt. Sunt delicate, sănătoase și pline de savoare.

6. Spanakopita

Plăcinta cu spanac și brânză feta, învelită în foi subțiri de aluat (filo). E crocantă la exterior și cremoasă în interior – perfectă pentru mic dejun sau gustare pe drum.

Vezi aici locuri superbe de cazare în Rodos!

7. Feta saganaki

Bucățică de brânză feta pane, prăjită până devine aurie și crocantă. Se servește cu lămâie și este absolut delicioasă. Un aperitiv simplu, dar memorabil.

8. Kleftiko

Un preparat rustic din miel gătit lent, cu usturoi, lămâie și ierburi mediteraneene, adesea învelit în hârtie de copt. Este fraged, aromat și are un gust profund, tradițional.

9. Horiatiki (Salata grecească)

O combinație simplă: roșii, castraveți, ceapă roșie, măsline Kalamata și un bloc de feta. Uleiul de măsline și oregano-ul îi dau acel gust autentic și proaspăt pe care îl vrei în zilele călduroase.

Vezi aici unde te cazezi în Zakynthos! 

10. Baklava și Portokalopita

Straturi fine de foi de plăcintă, umplute cu nuci și îmbibate în sirop de miere și scorțișoară. Este crocantă, dulce și perfectă pentru finalul unei mese grecești autentice. Încearcă și Portokalopita, un fel de chec grecesc cu portocale.

11. Kolokythokeftedes 

Un preparat delicios din dovlecei ras sau piure amestecați cu mărar, mentă sau alte combinații de condimente. Asociat cu tzatziki, pentru prospețimea sa răcoritoare, pur și simplu este de neratat, una dintre minunatele mâncăruri pe care să le încerci în Grecia.

Vezi aici unde te cazezi în Kefalonia! 

12. Dovlecei pane – sunt preferații noștri, dovlecei crocanți cu tzatziki, o mâncare ușoară pentru zilele toride de vară.

Și evident, nu uita fructele de mare! Sunt proaspete, aromate și gătite cu diverse condimente, iar gustul este sublim.

Bonus: Ce să bei lângă?

• Ouzo – băutura tradițională cu aromă de anason.
• Retsina – vin alb cu gust distinctiv de rășină.
• Frappé grecesc – cafeaua rece preferată în zilele toride.
• Cafea grecească.

Călătorii inspirate vă dorim! 

***Acesta este un review by calatorinbascheti.ro și reprezintă strict percepția noastră asupra locului, dar și gusturile și așteptările proprii. Responsabilitatea serviciilor și a gestionării pachetului de vacanță aparțin exclusiv proprietarilor pensiunii.

***Calatorinbascheti.ro este un proiect independent. Dacă ți-a plăcut acest articol, ne poți susține cu un SHARE prin butonul de share Facebook de mai jos.

***Acest articol conține linkuri afiliate. Pentru o decizie care să se alinieze cu preferințele voastre, consultați toate review-urile din online.